金鲳鱼的做法和配方（金鲳鱼的家常做法）

“我很丑，可是我很美味~”有一种看似有点普通却鲜美无比的鱼类，我来为大家科普一下关于金鲳鱼的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金鲳鱼的做法和配方

“我很丑，可是我很美味~”

有一种看似有点普通却鲜美无比的鱼类

是沿海人餐桌上的金牌菜点

它 就是深海的金鲳鱼

它肉厚刺少，更特别的是生养于深海的它，没有土腥味，肉质清香纯净 好吃的不得了！

作为一条优质好鱼，全身仅有一根大刺，无论老少都适合吃，鲜嫩的肉质、丰富的营养再加上多样化的烹饪，一条金鲳鱼，让你食欲得到充分满足！

那么，怎么才能吃上一条醇香的金鲳鱼？吃货们跟着我往下看！

关于金鲳鱼的烹饪小技巧 ：

新鲜的海鱼类为了吃出它的地道鲜味，可以运用清蒸的手法，烹饪时只需用上蒸鱼鼓油和葱丝 就能做出和海鲜餐厅一样美味的清蒸金鲳鱼大餐！

Tip：烹饪后的鲳鱼一定要趁热吃才最鲜美哦！香味扑鼻，让你感受到原生态的味觉体验！

肉质鲜嫩的醇香金鲳鱼，简单易操作，是展示厨艺的好选择。

海鲜小贴士

Q：金鲳鱼都有哪些营养？

A：金鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。在这么多的营养素下，金鲳鱼的营养价值也就体现出来了，金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效；所以，无论是需要补血的亲们，还是老人家都很适合吃哦！

另外，金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；可以买点给你的爷爷、奶奶吃哦，因为通常老人家比较容易得高血脂类的疾病！最后，金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，能预防癌症的发生。