火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法（火腿肠炒木耳鸡蛋的烹饪方法）

材料：木耳30克、鸡蛋2个、火腿1根将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，我来为大家科普一下关于火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法

材料：木耳30克、鸡蛋2个、火腿1根。

将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下。

将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。

炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。

锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋和火腿，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。