泡酸辣椒圈的做法窍门（泡酸辣椒圈的做法）

准备适量黄瓜，清洗干净切成小条，加适量盐，静置3小时让黄瓜析出水分，我来为大家科普一下关于泡酸辣椒圈的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

泡酸辣椒圈的做法窍门

准备适量黄瓜，清洗干净。

切成小条，加适量盐，静置3小时。让黄瓜析出水分。

姜蒜切片、干辣椒剪成小段。

热锅起油，放姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒，炒出香味。

再放酱油、老抽、醋，烧开后，放在一旁凉一下。

腌好的黄瓜用水挤一下水，放入熬好的酱汁，搅拌均匀。放入冰箱冷藏一天味道更佳。