这菜天下无敌连吃一个月都不腻：这菜一烤比肉还好吃

杏鲍菇切成薄片和滚刀块两种形状，加上多多的烧烤料拌匀，平铺放在烤盘里一起烤。薄片的表面会脆一点，更有烧烤的感觉；而滚刀块则口感更肥厚，更有肉的味道。一盘两吃，香香辣辣的超过瘾！

By 老板娘微食记

用料

• 杏鲍菇 3个
• 食用油 20g
• 盐 1g
• 黑胡椒粉 1g
• 辣椒粉 10g
• 孜然粉 3g
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、杏鲍菇洗净，用厨房纸吸干表面水分。

2、两个杏鲍菇切薄片，一个滚刀切块。

3、加入食用油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻，抓匀。

4、光波炉版：烤架铺硅油纸，放上杏鲍菇，光波炉底板放一个玻璃烤盘垫高，放上烤架。

5、光波炉底板放一个玻璃烤盘垫高，放上烤架，光波组合2（光波组合键按3下）烤10分钟。

6、中途里外杏鲍菇调换一下位置。

7、烤箱版：烤盘铺锡纸，放上杏鲍菇。

8、上下管150度，烤20分钟左右。

9、夏天烤上一盘，配上凉爽的冰镇饮料，吃着真的太爽了~

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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