吃烧馍硬把喉咙划伤了怎么办（在商洛魏家凉皮用餐磕掉牙）

“我在魏家凉皮店吃了一口西兰花，因为里面有石子把我牙磕碎了，他们当场承认了，事后我再去找他们，他们却说是我的问题。“曾在魏家凉皮商洛大都汇店用餐的女子气愤地说。对此，店方称菜里没有石子，双方僵持不下。

顾客：吃西兰花被石子磕碎牙

2021年12月13日，王女士向华商报-二三里资讯反映称，她在商洛大都汇魏家凉皮店用餐时因为菜里面有石子，把牙齿磕掉了，但是店方拒不承认菜品里有石子。

据王女士介绍，12月11日15时20分左右，她和朋友一起到魏家凉皮店用餐，在吃西兰花时，因为里面有石子，“嘎嘣”一声磕掉了她半截牙齿。服务人员检查了菜品，确认里面有异物，后来店长带她去口腔医院看牙。

“由于我没有保存好吐出来的东西，现在店家表示我的牙齿被磕掉不是因为菜里有石子，还说吃饭磕掉牙很正常。”王女士生气地说。

王女士的母亲更为激动，她说：“我当时到店里时，店长告诉我，娃（王女士）说她吃到石子磕掉牙了，我问西兰花里为什么会有石子，店长说‘西兰花是地里长的，有石子很正常’——难道你们店里的西兰花是从地里拿回来直接在锅里炒，不用洗的吗？助理还说吃饭磕掉牙很正常——难道这西兰花是钢做的、金子做的？如果吃饭掉牙正常的话，那我们现在嘴里还有没有牙？”

魏家凉皮：

食物碎渣里面没有发现石子

面对王女士及其母亲的质疑，魏家凉皮店肖助理解释道，她说是的在有蛀牙的情况下，吃糖葫芦等物会掉牙。肖助理称，事发时她并不在场，餐盒当时在顾客手中，工作人员拨开王女士吐出来的食物碎渣，没有发现石子。

肖助理和王女士将各拍食物碎渣图片拿出来看，但由于画面比较模糊，单从图片无法看出来菜里面是否有石子，而原物并没有保留。

王女士的母亲生气地说：“我女儿今年才20岁，她的牙被磕碎了，她将要带着她那残缺的牙过完一生，魏家凉皮作为全国知名连琐店一点担当都没有，以后还怎么让消费者来放心消费？”

对此，肖助理回应称，菜品没有问题，由于王女士是在该店用餐掉了牙，店里已经承担了300元检查费用。“在给顾客检查的过程中，王女士的家长扇了我两耳光，踹了另一工作人员两脚。“肖助理说，“我也20岁，我来这里上班，就要挨顾客两耳光吗？店里并不是推卸责任，双方协商不下来并不因为修牙的费用问题——如果真是店里的问题，我们肯定会对顾客进行赔偿。”

12月13日下午，魏家凉皮店店长给记者打来电话称，王女士的牙齿有蛀牙。

市监局：无法判断损伤是否来自餐馆

双方各执一词，该如果处理呢？记者联系了商州区市场监管局城东管理所，工作人员称，王女士检查牙的口腔医院不是公立医院，所开具的证明不能作为证据，让王女士前往公立医院开具牙齿鉴定的相关证明后再作论断。

12月30日，记者再次来到城东管理所，工作人员称，王女士提供的证据，不能证明食物里有石子，也无法证明牙齿损伤是由石子造成的。

而涉事餐馆的手续齐全，员工健康证有效，在餐馆储备的菜里没有发现石子，而当日磕掉王女士牙的那颗西兰花里也未发现有石子之类的异物。王女士的诊断证明也未标注牙齿损伤是什么原因导致，无法判断损伤是否来自餐馆。店家则不承认食物里有石子，拒绝调解，建议双方自行协商或走司法程序解决。

律师：用餐过程中遇纠纷保留证据很重要

对此，陕西秦南律师事务所律师林斌称，鉴于双方说法不一致，并且市场监管局调查无法证明牙齿损伤原因。因此，消费者想要维权，最重要的是保留好证据。

建议消费者在消费过程中如遇纠纷或食品问题时，在交涉前首先要保留好票据、产品、原产品包装以及异物或者产品异常状态；其次，因为食品的特性，在交涉过程中可能会出现变质情况，所以一定要拍照或者录像取证，然后跟商家交涉，要求反馈及赔偿。

消费者与商家不能协商一致的，根据保留的消费凭据和证据、权益受损的具体情况，可分别向当地卫生、物价、市场监管等部门申诉，也可以向人民法院提起诉讼。

华商报记者 程娟 实习生 叶雨阳

视频链接：

【小里帮忙】在魏家凉皮吃饭磕掉牙 菜里有无石子双方争执不下