采蘑菇的小意外(采蘑菇的小意外)

采蘑菇是一项非常好的户外活动,让人有机会放松心情亲近自然,享受森林草地山谷,还能亲手获得美味的食材,偶尔还有点小意外让人肾上腺素飙升呢。

采蘑菇的小意外(采蘑菇的小意外)(1)

过来人都知道眼明手快是很重要的,比如长在德国灰不溜秋的桦树菇,跟森林大地的颜色共融,没有好眼力就只能擦肩而过了。

采蘑菇就像寻宝一样令人兴奋,尤其是“无心插柳柳成荫”带来的意外惊喜,有人出门散个步也能采到好蘑菇真是运气好。

采蘑菇的小意外(采蘑菇的小意外)(2)

温哥华的一对夫妇就在感恩节前夕偶然拾到一颗巨型蘑菇,这个蘑菇直径超过36厘米,重量近3公斤,可谓天赐美食。

采蘑菇的小意外(采蘑菇的小意外)(3)

还有一位大叔运气就更好了,去山上挖竹笋结果捡到两个3斤多重的大白“馒头”价值千元,其实是马勃,幼嫩时可食用鲜嫩如豆腐,做药材可快速止血修复伤口,在国外马勃身价更是倍增,一般要拍卖才买的到。

采蘑菇最怕的就是采到毒蘑菇,要命的是有的毒蘑菇看起来非常可食用。

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牛肝菌:菌肉比一般蘑菇要紧实,可以食用的牛肝菌通常表面会有轻微白色斑点,过一段时间还会有淡黄色斑点,不过如果将其切开,这些颜色是不会染到菌肉上的。

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苦粉孢牛肝菌:与可食用牛肝菌长得很像,不过它的菌柄上会有土黄色的网状花纹,菌味很苦,菌盖以褐色为主,有毒。

即使不采毒蘑菇遇到的也不一定都是“惊喜”有时候是“惊吓”,在德国就有两名采集野生蘑菇爱好者因在森林里采了19千克的牛肝菌而被罚1700欧元!

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牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌、桦树蘑菇、红帽蘑菇等属于受保护的野生蘑菇种类,在德国联邦物种保护条例中是被禁止采摘的。

在德国的Waldshut县区自然保护部门表示,每个公民最多只可以采集2公斤野生蘑菇,其他多采摘的野生蘑菇也不能扔掉,而是要交到当地慈善或福利机构。

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当然有时候没采到蘑菇遇到熊更惊吓,一名俄罗斯男子在林中采蘑菇时,突遇巨熊母子袭击。男子手无寸铁,徒手与熊搏斗了10余分钟,尽管头脸被熊撕咬得伤痕累累,但最终将两头熊打跑,真不愧是战斗民族。

还有一位泰国大叔上山采蘑菇结果遇到野象,被追的迷路了,2天才被人救下山。

话说回来,采蘑菇除了带来“小惊喜”、“小惊吓”,还有可能帮助移民,如果你采蘑菇的技术非常纯熟的话,那么恭喜你有可能会凭技术移民到加拿大哦。2017年时加拿大蘑菇种植协会就提出希望联邦政府留出870个永久居民身份,给愿意来家拿到采蘑菇的移民,以吸引劳动者。

协会总裁George Graham表示:“本国的蘑菇农场提供位于郊区的全年工作,而且有得到支持优质生活的工资,我们欢迎这些技术工人到加拿大,他们可以选择在此生活、购买住所和开展生活。”

怎么样?要潜心修炼采蘑菇的技艺吗?

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