鱿鱼跟什么炒最好吃（香芹炒鱿鱼的方法）

食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒 ，我来为大家科普一下关于鱿鱼跟什么炒最好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鱿鱼跟什么炒最好吃

食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。

芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。

鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。

炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。

放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。

把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。

炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。

最后加入鱿鱼条，翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。