爆浆榴莲蛋糕的制作方法（榴莲蛋糕的做法教程）

食材：低粉60克，榴莲泥30克，牛奶40克，食用油40克，糖60克，水果适量，爆浆（榴莲）150克，淡奶油100克，我来为大家科普一下关于爆浆榴莲蛋糕的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

爆浆榴莲蛋糕的制作方法

食材：低粉60克，榴莲泥30克，牛奶40克，食用油40克，糖60克，水果适量，爆浆（榴莲）150克，淡奶油100克。

将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄盆子里加入牛奶、食用油和15克糖拌均匀后加入榴莲泥。

然后撒入蛋糕粉，搅拌均匀。

在蛋清中分次加入45克糖，打成干性状态。

取三分之一的蛋清拌入蛋黄糊中拌一下，再将所有的蛋黄和蛋清拌和，倒进蛋糕模里，用150℃烤1个小时。

淡奶油打发，加入榴莲泥，拌好后装进裱花袋里，挤在蛋糕的中心即可。