小麦的生长及发育方法论文 良种起源

来源：【陕西网】

春种一粒粟，秋收万颗子。

一颗良种从实验室走向农田，需要八年左右的时间，可见培育良种，急不得，更缓不得。

三原县地处八百里秦川“白菜心”，农业人口占全县人口一半。 通过科学培育良种、建设高标准农田、推广科学种植技术，三原县的农业实现连年丰产丰收，真正做到藏粮于地、藏粮于技。

农业是下苦的产业，但光知下苦还远远不够；农业是“打粮食” 的产业，良种、良田、良作，缺一不可。

麦田的“收”望

—— 一颗好种，万顷好粮

2021年的秋淋天气，让咸阳多县受灾。

部分乡镇盐碱地遇上高强度的降水，几十公分厚的水积在地里，玉米收不回来，麦种播不下去。粮农们感叹，不论植株长得再高大，结实再饱满，当被雨淋倒，泡在地里，搬都搬不出来，又何谈产量呢？

高产已不是唯一的育种目标。三原县农作物新品种试验站站长杨茂胜说，“我们在找寻一颗良种，让粮食在逆境下实现稳产增产。”

为了这颗种子，育种专家们前往全国各地，找寻合适的种质资源进行远源杂交，组配良种。

2021年11月15日，从西藏引进的耐迟播品种在三原进行试验。经过四个多月的生长，抗病性和抗逆性表现都优于本地品种。

秧好一半谷

农历三月二十，谷雨节气。和往常一样，杨茂胜来到试验田，查看小麦新品种生长情况。只要不出差，他每天必须到试验田转一圈。

试验站里一块13平方米的试验田里挨行种植着不同的品种。通过统一播量、播期、水肥、病虫害防治，来观察哪个品种的生长表现好。

1995年，杨茂胜在三原县种子管理站参加工作，当时全县推广的农作物品种很单一，尤其是小麦品种。由于没有实现自繁自育，只能从农户手里收，这些多年的老品种，产量一般、抗病性差，常常造成歉收。

那时关中的玉米亩产只有五六百斤，小麦产量300多斤，而且长势参差不齐。直到1998年，全县推广地膜小麦，能增产10%。但都是通过种植技术提高产量，并没有在种子上下功夫。

田间麦穗饱满

一颗好种，千颗好粮。良种的研究有20%来源于理论，80%源自田间地头的实践、试验。“我就想建个试验田，排除掉那些有缺陷的种子，给农民推广自己选育的高产、抗逆性强的优质种子。”杨茂胜把这个想法一直挂在心头。

这一年，三原县种子管理站向当地农户租来5亩地，进行品种引进试验，亩产达到1000斤后，在全省推广面积200万亩。

2002年，油菜北移项目落户三原县，占地10000亩，吸纳全国各地的优质油菜种质资源。正当众人满怀信心准备大干一场时，地被工业项目征用，刚刚出苗的新品种小麦、油菜要全部推掉。

杨茂胜立即组织人员紧急移栽油菜苗，但有一块和中国农科院合作的优质小麦试验田，已经到了第三年，因为小麦材料无法移栽，导致种子和材料全部丢失。“播种时只有那一把种子，农科院的院士非常生气，说以后不跟我们合作了。”回忆起当年的情景，杨茂胜仍然觉得可惜。

通过这件事，县农业部门下定决心，必须得有一块固定的试验田，育种事业才能稳定下来。2005年，种子站在陂西镇雁北良种农场流转了55亩土地，成立了陕西省唯一的县级农作物新品种试验站。

没有格外突出的资源禀赋，但三原的育种人一直坚持要育成自己的品种。

2008年8月，安徽省油菜品种审定会上，杨茂胜团队带着自己育出的“秦优12号”等待着结果。最终，“秦优12号”各项数值遥遥领先，尤其是产量比其他品种高出了15%，顺利通过品种审定，这意味着“秦优12号”得以在更大范围内推广。时任安徽省种子管理总站副站长夏英萍感叹：“一个县级种子管理站搞育种，确实了不起，而且培育得这么好，更了不起。”

多年来，三原县农作物新品种试验站完成国家、省市各类品种试验700余组7800多个品种，引进适合陕西大面积种植推广的玉米品种十个，小麦新品种六个。在陕西和长江中下游等地推广种植面积710万亩，平均每亩增产15％，累计实现社会效益7亿元。

与杨茂胜相比，兴民种业法人代表刘兴民更早地对接上了市场。1984年，他进入县农业局农业科技推广中心工作。1999年，三原县成立了全省第一家种子公司——三原县农机种业公司，刘兴民带着职工四处引进种子，因为质优价廉，买种子的人常常从门口排到街道上。

2001年，公司引进玉米品种“郑单958”，累计花了50万元在省市县媒体上做宣传。后来名牌打响了，却因为品种权在对方手中，无法阻止各种渠道的代理商进入市场争抢客户。

第二年，刘兴民成立兴民种业，他逐渐意识到，没有自己培育的种子，就会一直受制于人。公司的注册资本从100万元逐年上涨到了3000万元，年利润的大部分投入到育种中去。“我们公司绝大部分的精力都投在了育种上，经营是赚钱的，育种是烧钱的。”刘兴民说。

在“兴民58”之前，刘兴民培育了十几个品种都没有成功。育成一颗玉米种子，光培养自交系就得七八年，再加上各类试验需要十年时间。2002年，刘兴民前往海南乐东县，流转土地进行南繁，每年花费十几万元加代育种，缩短育种时间。

育种的加代，就是在育种过程中，增加种子繁衍的世代。简单来说，就是一年之中，让种子多繁衍一代。

在三原县渠岸镇的大棚里，只有一亩半的面积密植着15000株玉米，种子都是3月刚从海南收获的，等到6月收获后再种下第三茬。通过春化箱的使用，小麦越冬需要的5个月的春化时期缩短到1个月，实现一年三茬。

2015年，省农业厅在海南启动南繁基地，在全省选择十家企业，流转土地最多的12亩，最少的两亩，兴民种业入选其中。玉米和小麦通过加代实现一年育种三次，将自己的科研进度加速三倍，育种时间也从六七年缩短到两年。

高产已不是唯一目标

种地不选种，累死落个空。

现如今，育种目标也在慢慢变化，更注重品种的稳产、节水、抗旱、抗穗发芽、抗倒春寒能力，培育出政府愿意推、企业愿意卖、农民愿意种的放心好品种。“培育成功一个优质的新品种只是第一步，关键要大面积推广，才能惠及老百姓。”杨茂胜说。

为了推广优质油菜新品种，杨茂胜跑了大半个中国，足迹遍布四川、浙江、西藏等20多个省、市、自治区。

2004年前，山东还没有种植油菜的习惯，更没有油菜审定委员会。山东威海农科院向全国种植油菜的地市发函，征集优质油菜品种到当地试种。“当时有很多单位认为这事不靠谱，十斤种子价值500元，在那时是一笔不小的开支，只有我寄出去了种子。”杨茂胜回忆，他当时选了20斤“秦优12号”种子，价值1200元。

第二年收获季，时任威海农科院的领导驾车带着工作人员专程来到三原报喜，这批种子经过测产，亩产达到860斤。这令杨茂胜非常震惊，因为当时的小麦亩产也不过是800到1000斤。随后，其他地方也向威海寄去种子，但基于对三原种子的信任，对方还是选择了继续种“秦优12号”。

农博会上，展出的优质种子

2006年6月，杨茂胜请来原农业部和陕西、山东的专家去威海现场测算，最终这个品种成为山东省审定的第一个油菜品种。山东种子站的领导告诉杨茂胜：“以后只要来山东做试验，这个就是对照品种。”此后，“秦优12号”被推广种植数万亩。

科研与生产始终是品种选育需要考虑的两个方向。科研单位闷头搞育种而忽视生产中的实际问题，种子企业只负责推广却又“巧妇难为无米之炊”，这是困扰种业人多年的科研、生产“两张皮”难题。

县级试验站扎根在基层，工作人员显然对农民的需求更为了解。

“农民反映种粮食不挣钱，我们就开始调整育种目标，以追求节本增效为目标。”杨茂胜说，调整后的育种目标是能实现少灌一次水，少施一次肥同样达到目标产量。小麦每年打三次药，一亩地的成本需要30元，选育抗病性好的新品种，这部分费用也能节省下来。

单纯的高产已经不是唯一的育种目标。

农技人员选择推广适宜机械化收获的品种，让玉米籽粒含水量低于28%，能够便于机械直接收获籽粒，粮农不用先收玉米棒，再进行脱粒，从而节省人工。而油菜则是通过在育种时，选育分枝少的品种，不分枝就能促使油菜植株成熟时间趋于一致，便于机械化收割。

“现在单产产量已经趋于极限了。”杨茂胜说，不唯高产，而是要追求稳产。

“有的品种在温室里适宜，产量可以达到2000斤，但是一放到大田里，遇到大风或者高温天气，产量就不稳定。”杨茂胜说。

“一线人员经常去售卖种子，跟农民接触多，他们采集信息反馈给企业，也带动了育种目标的转变。”刘兴民说，近年来，随着企业科研实力不断增强，来自生产推广端的想法越来越多地被注入育种过程当中。

2014年，国家良种科研联合攻关正式开展，从最开始的玉米、大豆试点，逐步扩展到水稻、小麦，而从品种创新到技术延伸再到科研机构的体制机制改革，良种攻关的每一个过程都体现着联合。

兴民种业也加入了和科研单位的联合育种。

它发起了和四家省市科研院所的区域试验联合体，合伙育种、资源共享，育出的品种在联合体内试验，试验数据直接可以作为审定依据。“原先国家通过审定品种，必须来源于国家的试验站数据，现在为了鼓励多出品种，开辟了绿色通道，企业和科研单位按照规定形成联合体，数据可以直接应用。”刘兴民说。

联合攻关开展以来，始终强调问题导向，将小麦抗赤霉病、玉米籽粒机收等确定为育种目标，而这些目标的确立均来自市场的反馈。企业加入带来的明显变化就是育种方向更加向生产与市场倾斜。

资源同分享，科研单位和企业都捡到了宝。“通过在一线调研，了解到农民的种植管理水平参差不齐，所以我们想要继续选育那种在各种气候与管理条件下，依然能够保证丰产的种子。”刘兴民说，这与科研人员的想法不谋而合。

最近，刘兴民准备在陵前镇大寨村开辟一块200亩地专做玉米制种。此前这项工作一直在甘肃等地进行，搬回三原，一是节约成本，二是能就近观察制种产量，从而调整育种目标。

而这块地，原来是种苹果和樱桃的。

每一颗通过审定的种子，就像刚毕业的学生，在进入大田表现之前，还得通过一轮考验。

一颗种子的“毕业”

汪娟梅，三原县粮食生产科技示范基地站长，省级小麦体系专家。她所任职的试验站，是全省在各地市灌区、塬区分设的数十个试验站之一，在这里，新技术、新品种、新机械都会进行配套试验，把一些通过审定，但并不适于大田的种子淘汰，再将综合性表现最优的几个品种进行推广。

天气渐热起来，专家去试验田的次数越来越多了，有时一整天都待在麦田里。“我们要经常待在地里，观察麦穗的结实情况和麦子落黄程度以判断抗旱性。”汪娟梅说，她早上刚刚进行了采样，回去后要进行调样，小麦要在不同的生育期进行采样，才能全面掌握情况。

一走进生产基地，就能看到14个品种的筛选试验。谷雨麦打苞，农历3月下旬，小麦即将抽穗。专家们通过各项观察与试验，从而挑选出哪个品种更适合灌区种植。

在新品种筛选试验田旁，是三个新品种的优化栽培试验。即使是通过筛选，已经被选择出的主推品种，还要通过不同的播体和播量测试，选择某一个品种适宜的播体和播量，只有三者融合在一起，才能取得高产。

图片麦田上空，挂着一轮皎洁的月亮

汪娟梅指着其中一片“伟隆169”品种举例，通过一亩地播15公斤种子、18公斤种子，甚至21公斤种子，来试验采取何种种植播量更能取得高产。

除此之外，还有不同播种模式的对比实验，一边是普通播种，另一边是宽幅沟播，从基地的试验数据来看，条播虽然看起来整齐，但是产量上要比宽幅沟播低10%。像“西农511”品种，通过宽幅沟播亩产可以达到550公斤，而条播只能产出520—530公斤。

即使采用宽幅沟播，生产基地里也使用不同的机子进行播种对比。“在全省选出的三个机子，通过在这里试验，看每个机子在不同土地状态上表现如何。”汪娟梅说。

从试验站到大田，这里是必经的一道环节。每个品种都经历艰辛的培育过程，但仍有些品种虽然通过了审定，却不一定符合市场的需求。产量较低，或是抗病抗倒伏表现不佳，就会在这一阶段被淘汰。

汪娟梅记得，在七八年前，某个品种收获时令人大跌眼镜。成长的时候植株高壮，但是穗子结实时，产量缩水一半。于是，这个品种就没有向市场推广。

麦苗一日渐一日地起身抽穗，专家一年又一年忙碌在试验田中。经过一轮轮精挑细选，各家生产基地试验得出的数据最终会汇总形成意见，决定了来年陕西粮食的主推品种。

三原县农业农村局还在生产基地里专门辟了一块地，试验良种与良法的结合，一年种两料，已经实现年玉米和小麦总产量3000斤。“同样的面积，农户自己种最多能收2000斤左右。”汪娟梅说，这样的融合也将推广到大田中去。

（当代陕西）

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