广东常见无鳞淡水鱼(南方常见的进口鱼)
你们喜欢吃鱼吗?一般都会吃什么鱼呢?
相信绝大多数人都是喜欢吃鱼的,只是不同的人所喜欢吃的鱼品种不同。而我国的鱼资源非常的丰富,既有各种各样的淡水鱼,同时还有价格偏贵的一些海鱼。
为了丰富我们所吃鱼的种类,近些年还先后从国外引进了一些生长快、养殖成本低,但是经济价值高的鱼类。
今天笔者要给大家介绍的这种鱼就是如此,它在南方养殖多样,尤其是在广东更是很多渔民养殖,可是在当地却很少人吃,还被人视为“垃圾鱼”低到了4元一斤,但是出口国外很吃香。
你猜到它是什么鱼了吗?没错,这就是很多广东钓友们嫌弃的一种“进口鱼”——罗非鱼。
来自非洲的鲫鱼?罗非鱼在广东地区真的不吃香,甚至还是有点遭人厌的鱼类。
当地的很多钓友,最烦的就是小罗非鱼了,对它的厌恶之情丝毫不亚于白条、鳑鲏等。因为在有些河流、水池里面都是这种鱼,都已经达到了泛滥的程度了。
一般的钓友钓到罗非鱼了,要么是把它送人了,要么是直接扔在岸上晒死了,因为他们把罗非鱼视为“祸害”。
罗非鱼也叫非洲鲫鱼,它是从非洲地区引进来的一种淡水鱼类。但是它虽然和我国的鲫鱼长得有点相似,个头要大很多,但是味道方面却要差很多。
众所周知我国土生土长的鲫鱼是非常鲜美的,就算它的刺多,可丝毫不影响它的口感,好多的钓友对于野生鲫鱼是相当痴迷的,有些人为了垂钓野生鲫鱼,甚至不惜跑很远的路,蹲很久的坑。
而罗非鱼不招人喜欢,主要的原因在于它的生命力太强了,在臭水沟里面多数的鱼类是存活不了的,可是罗非鱼却有这个本领。再加上它的身体颜色较深,看起来就是脏兮兮的,所以更加让人对它失去了好感。
因为在两广地区,养殖罗非鱼多年。野外就有不少逃匿的罗非鱼,它们能适应环境,并且还能在野生环境中自然的繁殖后代,还有较强的繁殖能力,所以好多的野生环境中都有它,尤其是在一些臭水沟里面更是能见到成片的罗非鱼,所以这种鱼被当地人所嫌弃,甚至还给它取名“垃圾鱼”。
其实这是对罗非鱼的一种误解,罗非鱼的生命力强,在臭水沟里也能存活,这并不代表这种鱼就不爱干净。就如同小龙虾也能在脏水环境存活,但是它们还是很爱在干净水质的。
经济价值高,常年出口国外虽然在当地罗非鱼不怎么招人待见,在市场上有时候能见到罗非鱼低到四五块钱一斤,也没人买。
可是这丝毫不影响渔民对罗非鱼的喜爱,当地养殖罗非鱼的渔民还有不少,并且还为他们带来了不菲的收入,这主要是因为养殖罗非鱼有极高的经济价值。
首先,罗非鱼是一种很容易养殖的鱼类。
罗非鱼和我国的鲫鱼外形很相似,但它却有生长快、抗病性强、养殖粗放,食物来源广泛等特点。这对于养殖的农民来说,生长快、个头大,也就意味着养殖成本低了。相比于其他的鱼类而言,养殖罗非鱼的成本是要低很多。
其次,在其他省份还是很受欢迎的。
罗非鱼在广东、广西、海南和福建等省份确实不怎么受欢迎,许多当地人不爱吃它也是事实。
但是在其他省份,罗非鱼却是一种价格可不便宜的鱼类,甚至要比草鱼、鲢鱼等价格还要贵一些。
尤其是越往北方,这种鱼的价格就越贵,笔者之前听一个北方钓友说,罗非鱼在他们当地要十几块钱一斤,并且还很受欢迎,常被人购买用来作烤鱼,或者是煎着吃,刺少肉多,还是很不错的。
最后,常年出口到国外。
其实国内所养殖的罗非鱼,一大部分还是出口到国外了。别看在国内有些地方罗非鱼不招人待见,毕竟在广东、广西这些地方的鱼资源太丰富了,好多的鱼都要比罗非鱼更美味,营养。
但是在国外,罗非鱼却是香饽饽,是很受欢迎的一种鱼。众所周知,在欧美等国家的人就爱吃一些刺少的鱼,像鲤鱼、鲢鱼等在国外泛滥都没有人吃,就是因为它们的刺太多了,味道也不佳。
可是罗非鱼却在国外很受欢迎,他们常把它加工成为了鱼排、鱼片等,因为没有鱼刺,吃起来也方便很多,何况相比于一些海鱼而言,罗非鱼又具有价格实惠的优势。
同时还有很重要的原因,那就是罗非鱼的营养价值很高,在国外还称它为“白色三文鱼”等,也就是把它和三文鱼来相提并论了,可见他们对罗非鱼的喜爱程度。
其实吧,野生环境中的罗非鱼可能味道不好,笔者有次在河里钓了好几条大罗非鱼,拿回家去烹饪了以后,发现吃起来有类似肥皂、洗衣粉的味道,从而对它失去好感了。
可是有一次在一个朋友的鱼塘钓了几条,吃起来味道还是很不错的,可见养殖环境是非常关键的。
各位粉丝们,你们喜欢吃罗非鱼吗?你们认为称它为罗非鱼是不是一种误解呢?欢迎大家留言讨论!
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