桃片糕的做法(桃片糕超简单做法分享)
主料:糕粉500g、发糖400g,我来为大家科普一下关于桃片糕的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
桃片糕的做法
主料:
糕粉500g、发糖400g。
辅料:
核桃100g。
做法步骤:
(1)糕粉到于案板上开窝,发糖倒于窝内,用面刀拌匀。
(2)将和匀的粉团用双手一点点在案上向前搓,反复3到4次。
(3)搓好的粉末用细箩筛过筛,成为细腻的粉末。
(4)将筛好的粉末分成2份,一份稍多。
(5)将少的一份倒入金属模具内压实,用木锤砸实。
(6)将核桃用少量的粉末和匀倒入上面。
(7)倒入的核桃用手铺匀,稍稍压一下。
(8)最后把剩下的粉末倒入模具内压实,用木槌彻底砸实。
用保险膜封口,在烧开的水里烫10分钟,开水淹至模具口下,千万不要进水。
(9)待烫好的桃片糕冷却后,倒出模具,切成片即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com