韭菜炒猪血的做法（如何做韭菜炒猪血）

食材：韭菜1/2斤、猪血1块、红葱头1大匙、酸菜1两、盐1小匙、胡椒粉少许 ，我来为大家科普一下关于韭菜炒猪血的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韭菜炒猪血的做法

食材：韭菜1/2斤、猪血1块、红葱头1大匙、酸菜1两、盐1小匙、胡椒粉少许。

将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。

将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。