蒜农教我的保存大蒜窍门（吃不完的大蒜怎么保存）

说起大蒜大家应该都不会陌生，很多人对它是又爱又恨，独特的辛香鲜辣让它广受欢迎，但吃完它会引起口气异常，让有些人退避三舍。它不仅是常见的食材，也是一味很重要的调味品。它的营养非常的丰富，含有多种微量元素和营养物质，还含有蒜氨酸，有消炎杀菌和防治癌症的功效，还能够增强人体的免疫能力，换季之际吃一些，对身体有帮助。马上还有一段时间就要近年关了，到时候什么蔬菜到了那天必涨价，作为调味品之一的它，是我们每天都需要的，有很多朋友会选择屯一些在家里，那屯好的大蒜该怎么保存才能保持新鲜呢。

蒜贩子告诉我一个土方法，将新蒜放到通风的地方晒上一周，晒的同时大家要注意经常翻动，把蒜叶晒干，然后挂起来，这样的蒜头晒好之后放上一年照样新鲜。

下面分享一道腌大蒜的食谱给大家，是一道不错的下饭菜，喜欢的朋友欢迎大家收藏转发！

配料:大蒜500克、糖适量、白醋适量、八角适量、花椒适量 烹饪步骤:1.蒜剥好

2.容器备好，需无油无水

3.用料备好

4.蒜先放入

5.放调料

6.放白糖两大勺

7.最后加白醋

8.秘封好放入阴凉处

9.能吃了

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