红豆夹心酥（红豆夹心酥的做法）

材料：糖粉50克，蛋白15克，低粉100克，泡打粉0.25T，杏仁粉20克，无盐黄油70克，我来为大家科普一下关于红豆夹心酥?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红豆夹心酥

材料：糖粉50克，蛋白15克，低粉100克，泡打粉0.25T，杏仁粉20克，无盐黄油70克。

黄油室温软化后，加入糖粉、蛋白用打蛋器搅打成糊，筛入低粉和杏仁粉，用橡皮刀拌匀，和成面团。用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏30分钟。

面团分成16等份，压成小饼，包入红豆馅，团成团，在烤盘上压扁。

170度烤25分钟即可。