花生芝麻糖怎么做才不会太硬（花生芝麻糖不用买了）

花生营养丰富，既可以做菜也可以当零食。今天和大家分享一个自己做花生芝麻糖的方法，做出来的香甜酥脆，过年都不用买糖果了，自己做来吃吧！

需要的食材有：花生、芝麻、葡萄干

做法：花生芝麻炒熟，把花生放袋里，用擀面杖敲成小块，不要敲太碎，口感不好吃。葡萄干大的话，可以中间切两半。

锅中倒适量油，加入一碗白糖，用小火慢慢炒化，把准备好的花生，芝麻和葡萄干搅拌均匀，倒入准备好的容器用勺子压平压紧。

晾到还有些温度时，把花生切成块。香甜酥脆的花生芝麻糖就做好了。

注意事项：1、炒制过程一定要用小火，火大了糖容易糊，吃起来就苦了。

2、做好切块的时候不要等完全凉了，不然容易切碎不成块。