如何做面茄子好吃（做面茄子的步骤）

将茄子去皮去根部，切成丝，腌一会，把多余的水分清出来，然后剁成小丁，将粉条放到热水中泡软，捞出，切成碎末，我来为大家科普一下关于如何做面茄子好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何做面茄子好吃

将茄子去皮去根部，切成丝，腌一会，把多余的水分清出来，然后剁成小丁，将粉条放到热水中泡软，捞出，切成碎末。

将肉洗干净，剁成肉末备用。将面粉倒入盆中，加入适量的温水揉成面团，醒发一会。

将切好的各种材料混合在一起，加入适量的食盐，生抽，食用油，十三香来进行调味，搅拌均匀一会用

将面取出，擀成面皮，取适量的菜料放到上面，包成好看的图案，将剩余的面皮也依次操作，弄好后放到锅里取蒸。大火蒸上半小时面食就出锅了。