凉拌酸辣土豆丝的家常做法（炝拌土豆丝的做法）

By 石头剪刀布石头的妈妈

用料

• 土豆 1个
• 辣椒 3个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 蒜末 根据口味添加

做法步骤

1、土豆去皮

2、切丝

3、过一遍凉水去除多余淀粉

4、在水中加盐烧开

5、放入切好的土豆丝

6、煮三分钟后捞出过凉水后沥干。

7、撒上盐和干辣椒

8、平底锅放油烧热加入花椒粒爆香

9、花椒变糊后直接浇在干辣椒上面。

10、加入少许醋提味

11、拌匀就可以上桌啦

12、成品图

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