红糖小夹包做法步骤（红糖小夹包的做法）

主料：面粉500g、红糖适量；辅料：酵母5g、白砂糖10g、温水260g；，我来为大家科普一下关于红糖小夹包做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红糖小夹包做法步骤

主料：面粉500g、红糖适量；辅料：酵母5g、白砂糖10g、温水260g；

小红糖包的做法：碗中倒入温水260克，面粉500克，酵母5克，白砂糖10克。

手工揉均面团，继续揉一百下，按平，盖上湿纱布。

无水小碗，倒入适量红糖和面粉，拌匀。

发酵至2倍大小。

面团再次揉匀50下，取适量小面团，按扁，放入拌好的红糖，捏紧，揉匀。

揉圆的红糖包放入刷油的蒸屉上。

继续做其它的红糖包。

静置，发酵至2倍大小。

大火蒸15分钟，焖5分钟开盖即可开吃。