稻田香鱼怎么做（稻田香鱼做法）

主料：草鱼1条 调料：盐适量；葱适量；料酒适量；酱油适量；白胡椒适量 ，我来为大家科普一下关于稻田香鱼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

稻田香鱼怎么做

主料：草鱼1条。

调料：盐适量；葱适量；料酒适量；酱油适量；白胡椒适量。

把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里。

切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好。

放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右。

趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好。

鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸，在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。