做枣糕用鹅蛋可以吗（枣糕做法）

做枣糕不可以用鹅蛋代替材料：小麦粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g辅料：黑芝麻，酵母粉，白糖，红枣，我来为大家科普一下关于做枣糕用鹅蛋可以吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

做枣糕用鹅蛋可以吗

做枣糕不可以用鹅蛋代替。

材料：小麦粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g。辅料：黑芝麻，酵母粉，白糖，红枣。

提前将红枣洗干净用水泡30分钟；同时南瓜去皮去瓤，切成小块，放入微波炉加热熟透，6分钟即可。

将上步的南瓜块碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置于同一容器，和成面团醒发。

将浸泡好的红枣剥除核。再把无核红枣肉回刀后置于面中，和均匀二次醒发20分钟。

醒发好的面置于冷水蒸锅中，撒些黑芝麻（随个人喜好增添），开锅后再蒸20分钟。

把上步蒸熟的南瓜枣糕拿出，切成小块即可享用。