如何制作发酵面包（制作发酵面包的方法）

首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油，我来为大家科普一下关于如何制作发酵面包?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何制作发酵面包

首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。

和成面团，分成小面团，模具中刷10克油，把小面团放进去，盖上保鲜膜发酵两倍大。

发好后刷10克蛋液，再盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸40分钟即可。