罗伟力演唱会（我带车田豆腐上省台录节目）
客语音乐人罗伟力参加粤港澳台青年元宵晚会（人物海报）
经验分享者大家好，我是来自广东河源市龙川县的音乐人罗伟力，现在粤港澳大湾区惠州工作，目前是深圳市龙岗区客语流行音乐协会副会长，同时，我也是第五届世界客属青年大会的推广大使，第六届全国优秀音乐创意人才的“优秀民族唱作人”称号。
音乐代表作：《唔知》《车田豆腐》《日头光光》《逻姐婆》《冇》《梦于丽江》《一路风景》《风铃》《拾光补影》。
图为：罗伟力在广东广播电视台
听说你上电视了？音乐人罗伟力：是的，在2023年2月5日元宵之夜粤港澳台青年元宵晚会上，有几十家媒体覆盖传播了这场晚会。
表演了什么节目？演唱了什么歌？音乐人罗伟力：唱了一首自己创作的客家话歌曲，叫《车田豆腐》，表演形式是结合了魔术，和青春活力的舞蹈，在大框架内容《老广的味道》里其中的一环内容，其中还包括广府的饮早茶文化，潮汕小吃文化，以及我们客家的美食酿豆腐，全方面呈现出我们广东地区的饮食文化，呈现粤港澳台融合大团圆的意象。
图为：罗伟力的客语音乐专辑《客曰》
谈谈上广东电视台录制节目的感受音乐人罗伟力：是我第一次上省台录节目，还有点惊奇。这次是我所不太熟悉的表演形式，以往大多是在一个比较自由放松的舞台，以电声乐队的形式演唱，身旁会有熟悉的伙伴，身上还会有乐器。这次则是在很正式的官方舞台，是一个融合性的节目，我要与魔术师互动，与张琼老师合唱，所以我需要放下乐器，顿时我的双手感觉无处安放，犹如歌者失去了灵魂，好不自在。
客语音乐人罗伟力（摄影/张郎小强）
电视台是如何关注到你的？音乐人罗伟力：是胡炜斌先生联系我的，他是这台晚会的总统筹，刚好《车田豆腐》这首歌符合了其中的节目需要。
介绍一下你演唱的这首歌《车田豆腐》音乐人罗伟力：车田镇，地名，广东省河源市龙川县车田镇，是我的家乡。
豆腐：是客家人日常美食。这首歌唱出车田人的热情好客，美好和谐，勤劳节俭的农耕时代的生活景象。旋律比较朗朗上口，歌词通俗易懂，贴近生活。是由自己作词作曲并演唱的，在2021年广东省群众文艺作品评选中，获得音乐类三等奖，并在2022年城市民谣大赛中，演唱此作品获得冠军。
图为：罗伟力在节目录制现场的舞台剧照
车田的豆腐跟其它地方的豆腐有什么不一样吗？音乐人罗伟力：古书有记载，豆腐好吃看岭南，岭南豆腐看东江，东江豆腐看车田之说。只有车田的水才能做出车田豆腐，其他地方的水做出来都不是这个味道，以车田这个地方做出的豆腐口感及味道尤为出众，得到各地客家人的青睐，如今名扬千里，是逢年过节，宴请宾客的必点菜肴。并且，已被纳入河源市第五批非物质文化遗产名录。
河源市第五批非物质文化遗产“车田豆腐”
你了解车田豆腐的制作方法吗？音乐人罗伟力：据记载，是采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，制作过程主要有三道工序：磨豆成浆、煮浆凝固、塑形成品。车田豆腐是客家豆腐之极品。
河源市第五批非物质文化遗产“车田豆腐”
豆腐有哪些吃法？音乐人罗伟力：有一次车田镇的春节晚会邀请我回乡演出。接待中，从午饭到晚餐，再到宵夜，每一顿餐桌上的豆腐都有不同的吃法，有大家所熟悉的喝豆腐花，豆腐皮，小葱拌豆腐，还有盐水泡炸豆腐。还有一些我都讲不出名字的吃法，创新的吃法有十几种，其中最受欢迎的是酿豆腐，有“南方饺子”的称号，由中原饮食中的包饺子演变而来。据说客家人迁徙到岭南后，无麦可包饺子，便在豆腐上挖个小洞，将肉馅酿入其中，而后更有了酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒等等……
河源市第五批非物质文化遗产“车田豆腐”
有什么关于豆腐的故事？音乐人罗伟力：在广东地区，经常可以看到车田酒楼，或者车田餐厅。有一次我在外地演出，看美团找餐厅吃饭，偶然发现竟然有一家叫“车田”的餐厅，于是准备去光顾在外省的老乡，顺便可以吃上车田豆腐。跑了十几公里，点了几个菜，看端上来的菜色与家乡的菜色不太相符，于是就问老板，是车田老乡吗？得知，“车田”是人家老板的人名，并不是指“车田”这个地名，自然豆腐也不是车田的豆腐了，你说巧还是不巧？
河源市第五批非物质文化遗产“车田豆腐”
你怎么运用地方文化与音乐的结合？音乐人罗伟力：这几年正在挖掘，关于客家与自己的关系，并运用在我的音乐创作上，我不是为了文化而文化，而是我在找那个原本的自己。
我曾经很向往外面的世界，在全国走了很多地方，去追求自己的理想，或者是求得更好的发展。现在反过来看，那些日子是取得人生经验的过程，是一种向外求的过程。
经过了时间变迁，岁月蹉跎，现在已转变成从自己的出生地求，从这片土地上求，从身边的人和事求，地方文化，就在自己脚下。
河源市第五批非物质文化遗产“车田豆腐”
你希望呈现什么样的地方音乐？音乐人罗伟力：地方音乐不局限于地方，客家是汉族的一个民系，遍布全球，总人口已超过 1 亿。
我希望客家音乐也是具有国际化的标准，且保有原有的客家特色，不饮无源之水，不做无根之木。
图为：罗伟力在节目录制现场的舞台剧照
罗伟力客语歌曲《车田豆腐》（附音频）
《车田豆腐》歌词
话题策划：回车键先生
经验分享者 ：罗伟力
“车田豆腐”图片摄影 ：邓永强
资料整理：五星文艺创作室
长图制作：码头船夫
（音频资料及部分图片资料由罗伟力提供，并授权“思想记录”头条号编辑发布）
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