婴儿辅食做法大全蝴蝶面（宝宝辅食系列之油茶面）

宝宝油茶面

适合10个月以上宝宝吃的辅食

多吃一些坚果，能促进宝宝的大脑发育，一方面供给宝宝充足的营养，一方面再配合有效的方法来对宝宝进行智力开发，可以让宝宝更聪明。

材料：面粉35g，黑芝麻10g，白芝麻10g，花生15g，核桃2个。

步骤1:取出核桃仁和花生放入烤盘 把核桃和花生烤熟。提前预热好烤箱，上下火150度烤制10分钟。

步骤2: 剥皮 烤好的花生和核桃很容易就能剥去外皮了。给大一点的宝宝吃如果不是特别追求成品的口感，可以保留核桃和花生的外皮，营养价值会更高一些。但小宝宝喝，最好把皮去掉，这样做出来的糊糊口感会更细腻。

步骤3:黑芝麻洗净，用清水浸泡，稍微放置一会，会有黑芝麻的空壳浮在水面上，用勺子把空壳撇去。

步骤4:先把黑芝麻沥去水分，放进锅中炒干炒熟，再加入熟的白芝麻一起翻炒一下。

步骤5: 把黑芝麻、白芝麻、花生和核桃一起放进搅拌机中，打成果仁碎，尽量多打一会，把果仁的油脂搅打出来。时间越长，会出现很多油脂，慢慢的就会出现搅打不动的情况。这是正常的，打开之后，能看到它们有结块儿，但其实已经都打碎了，只是打出来的油脂把它们又粘在了一起。

步骤6:在干净的锅里放入面粉，不用放油，小火翻炒，把面粉炒熟。面粉慢慢变成微黄，有些结块即可，千万不要炒糊啦！

步骤7:在锅中刷一层底油，放入果仁碎和面粉，再继续翻炒出香味，混合均匀，为了减少油脂的摄入量，只在这一步刷油，上一步则省略了刷油。

步骤8:炒好的油茶面装到辅食罐中，喝的时候，在油茶面里加上热水，用勺子搅拌均匀，变成糊糊就可以了，即泡即喝，非常方便省事儿。油茶的浓醇香味，感觉已经没有什么比它更香浓的了。做好的油茶面可以放在密封罐里保存，但因为含有丰富的油脂，最好是在1周内吃完。