乳清蛋白和乳铁蛋白的区别（乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别）

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有：营养成分含量不同，我来为大家科普一下关于乳清蛋白和乳铁蛋白的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有：

营养成分含量不同

乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%；在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

获取原料不同

乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。

成本不同

乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。