豌豆尖哪些地方要掐掉（豌豆尖哪些部位要掐掉介绍）

豌豆尖应掐掉尖部嫩的部位即可，此时尖部较嫩，营养成分较丰富，比如丰富的维生素C和维生素E等，且食用的口感更佳掐豆尖的方法是用手从两侧挤压，过不久还会重新长出来，我来为大家科普一下关于豌豆尖哪些地方要掐掉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豌豆尖哪些地方要掐掉

豌豆尖应掐掉尖部嫩的部位即可，此时尖部较嫩，营养成分较丰富，比如丰富的维生素C和维生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手从两侧挤压，过不久还会重新长出来。

豌豆尖是苗类蔬菜的一种，是以蔬菜豌豆幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，通常称为“豌豆苗”“龙须菜”。