怎么样炸鸡块才能又酥又脆（外酥里嫩味美多汁）
朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面
今天给朋友们分享……香酥炸鸡块
外酥里嫩，味美多汁
需要的食材：
鸡腿2个
炸鸡粉适量
白酒1勺
面粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量
食用油适量
做法步骤：
鸡腿清水洗净，剃去骨头，切成小块儿。
控干水份，拌上炸鸡粉，炸鸡粉1比10鸡块儿比例。
加入少许白酒抓匀，腌制2个小时以上。
均匀裹上面粉。
鸡蛋碗里打散搅拌均匀，用筷子夹住往蛋液里面蘸匀。
在裹面包糠。
包裹均匀。
锅里倒入适量油，中小火油温5成热用筷子逐个放入鸡块。
中小火慢炸2到3分钟左右。
炸至表面金黄的时候夹出来。
控干多余的油脂
尝一尝，外酥里嫩，味美多汁
多说一句：
炸鸡粉是有味道的，就不用另加盐了。
喜欢炸鸡块的朋友做做看吧
谢谢大家
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