高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)

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导语:又到了一年的高考日,看到孩子们那种渴盼又认真的脸庞,家长们心中也是焦急又欣喜,其实大可不必担忧,多年的努力之下,相信多数孩子都能够在考场发挥顺利,考上理想中的大学。这道有美好寓意的“状元及第粥”,味道鲜香,祝高考学子高中。

高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)(1)

【状元及第粥】

食材:猪里脊、大米

配料:腐竹、生菜、生抽、料酒、味精、胡椒粉

高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)(2)

【小猪烹饪教学】

1、将大米洗干净,并在其中加入少许盐,这是为了能够让米更容易煮熟,但是注意一定不要多放,避免让米的味道受到影响。

高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)(3)

2、将里脊切成长条,之后将其剁成肉馅,将腐竹泡发,之后再将生菜切成细丝。注意尽量都切得比较细,这样口感比较好,同时制作的时候容易做熟、

3、将已经加入盐的大米放入锅中,使用高压锅更好,将米煮开,尽量将其煮得软糯,因为没有使用糯米,因此煮的时间要长一点。

4、将肉馅放入生抽、味精、胡椒粉进行调味,搅拌均匀之后将其揉成圆球。想要形成不容易散开的状态,可以在里面加入适量淀粉,但是如果够硬的话,也可以不加。

5、在肉丸子煮熟之后,将生菜、腐竹放入其中。

高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)(4)

【小猪厨房必备诀窍】

1、在制作这道菜时尽量将食材做熟,软糯的口感不仅味道好,同时对于肠胃也不会产生太大的刺激,同时也能让菜变得更好吃。

2、选择的调味品尽量清淡,胡椒粉可以少放,尽量不要放辣椒,在出锅前可以适量加入一些香油。当然也可以放其他猪杂,但是建议以猪肉为主。

高考寓意好的菜谱(有美好寓意的状元及第粥)(5)

总结:这道“状元及第粥”是广东省的名菜,有着很好的寓意,还能够为孩子们补充很多营养,在高考这几天可以给孩子尝试制作。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论,小猪会认真参考每一份建议,我们明天再见!

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