怎么做甲鱼（甲鱼怎么做）

准备甲鱼一只，料酒、姜片、葱段、蚝油，500ml的清水，我来为大家科普一下关于怎么做甲鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做甲鱼

准备甲鱼一只，料酒、姜片、葱段、蚝油，500ml的清水。

首先将甲鱼清洗处理干净，锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼。

放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀，倒入500ml的清水。

放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘即可。