香炒素三丝家常做法（素炒三丝）

素炒三丝

图文作者 | 筠旸JY

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原料：

土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱花适量、盐适量、玉米油适量、鸡精适量。

做法步骤：

1. 胡萝卜土豆去皮洗净，青椒去蒂洗净。

2. 三种食材分别切成细丝。

3. 土豆用清水冲洗一下，除去淀粉。

4. 锅内放油烧热然后放入葱花爆香，接着放入土豆丝，大火翻炒均匀。

5. 放入胡萝卜丝，继续翻炒均匀。

6. 放入青椒丝，大火翻炒几下。

7. 加少许盐调味，淋入少许清水。

8. 继续翻炒均匀即可出锅。

9. 装盘。

来源：“美食天下”微信公众号