太原万柏林蜀之源火锅地址（太原北美N1文创区）

重庆师傅熬制底料

特色食材全部空运

给你纯正的川渝风味

新店盛大开业

人均60 就能全家吃到嗨！

坐标北美N1文创区！性价比爆棚！

这家店究竟有什么魅力

请听我细细道来

要不是闻着火锅香,还以为走错地方

乍一眼看去，还以为自己走错地方。满眼的绿植、木质的桌椅、园林式的布局让人很舒适惬意。

简洁、真实、质朴、质感、自然是给我的第一印象，区别于传统火锅店，他家更有一种追索最简单平实的亲切感。

没有牛油的重庆火锅,锅底不能选

都说吃火锅锅底是灵魂，邓莽子火锅就将它做到 ，精选食材手工熬制数小时，不仅有一口好味道，食用也安全放心。

香香的牛油锅，刚上锅底的时候，还能从里面捞出一整块牛油！然后慢慢煮化，牛油在花椒和朝天椒的帮助下，那种四散飘逸的香味就弥漫了四周！噬辣星人一定要吃。

不能吃辣的哥强烈推荐番茄锅底，吃前一定要喝汤，浓郁的汤汁在撒上葱花或者香菜，超级美味，是女孩子们最爱了！

葱花 香菜 花生碎 耗油再淋上他家秘制的油碟，能不能吃出精髓全靠它了～

推荐干碟！让人越吃越喜欢！完全适合无辣不欢的朋友！

还有一侧是自助小料和饮品区，想吃什么调什么，还有免费的水果小吃喔。

这些招牌菜样样值得pick!

重庆水牛毛肚

一块好毛肚必须颜色自然且颗粒明显，刺根直立！不愧是精选水牛毛肚！

毛肚从屠宰场直接运送到店，新鲜程度更不用说。一大块直接塞进嘴里的实在感，谁试谁知道～

特色大刀腰片

每一片都宛如大刀，表面光滑，颜色较浅，肉质脆嫩，看得见的新鲜。

这样薄到透光的腰片，蘸上重庆干碟，细腻柔嫩的口感，让你一口就爱上！

牛鞭花

牛鞭花应该只有正宗的重庆火锅才会出现的菜品。

牛鞭花吃起来和牛蹄筋儿的口感有点儿像。可能有的人还接受不了这种食材，但看着像花一样的模样，还是可以尝试的~

重庆特色鹅肠

从重庆飞过来的鹅肠也是太原吃货们逃不过的“孽”呀，一直都让人爱不离口！

涮15秒，7上8下即可食用。蘸上油碟，十分爽香，也没有异味。果然在口感上，鲜鹅肠要比冻鹅肠要嫩。

鸭郡花

肉质很紧密，没有什么油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

牛黄喉

哥的最爱，绝对可以carry全场，光用双眼盯着它blingbling的“脸”，就能想象到它脆嫩程度！

等不急了，赶紧下锅开涮，七八秒后，微微弯曲便可入嘴了，超大一片，面上的一层红油也是相当诱人。入口就一个字“脆”！

蟹柳

选用新鲜上乘的原料，蟹柳菜如其名，视觉观感上蟹柳的纹路根根分明。

用筷子轻轻一扯，肉质便慢慢如丝绸般拉升开来，一口咬下去浓浓的蟹肉味遍布整个味蕾，超棒！

鲜虾滑

鲜虾滑简直鲜到掉眉毛，虾肉粘性十足，吃个虾滑都是爱你的形状哦！

虾滑鲜嫩爽口，Q弹无比都不够表达了，一口能吃一个！

这些也要安排

冰粉

纯手工制作的银耳冰粉一定不能错过！银耳、红豆、葡萄干、西瓜、山楂片等超多配料滋补又美味，超级过瘾！

手工港式奶茶

一定要get他家的手工港式奶茶，真的要人手一份！非常正宗，口感醇厚顺滑！

它在这

邓莽子火锅

【地址】

太原市小店区晋阳街体育南路

北美N1文创区7-1009

19903400055

【人均】

60元左右

【营业时间】

11:00-14:30

17:30-22:00

以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供

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