新鲜核桃能冷冻吗（新鲜核桃竟然可以冷冻）

新鲜的核桃可以冷冻保存的，但短时间存放更建议冷藏或者常温保存，我来为大家科普一下关于新鲜核桃能冷冻吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

新鲜核桃能冷冻吗

新鲜的核桃可以冷冻保存的，但短时间存放更建议冷藏或者常温保存。

新鲜的核桃中含有较为丰富的水分及碳水化合物、蛋白质等成分，放久了就容易变成干核桃，失去鲜嫩的口感，而冷冻温度较低，不仅能够在一定程度上抑制细菌的繁殖，而且也能够避免核桃中的水分流失而变干。因此如果需要长时间保存新鲜的核桃，可以将它放冷冻保存。