4个鸡蛋一碗玉米面怎么做（主食加点玉米面）

玉米面，毋容置疑是一种现阶段建议大家可以经常食用的粗粮食品。颜色诱人＋味道香甜，将玉米进行打磨，就变成了大家熟知的玉米面，或者煮粥，或者蒸玉米面馒头（饼），都是不错的选择。对于一种被称为平民长寿食品的物质，有着怎样的特点？经常食用对身体有何好处？夏日的清晨，与您共同品鉴玉米面的纯甄。

值得注意的是，玉米经过磨制后成为玉米面，可能会损失一部分B族维生素等营养物质，但是大的层面各类优质的营养物质都还存在。

• 作为一种粗粮食品，常吃可以丰富健康主食，补充各类营养物质：

玉米一直以来是建议大家要多吃的一类粗粮食材，玉米面同样是如此。建议大家可以在生活中增加玉米类食品的摄入，补充B族维生素、膳食纤维以及植物色素等营养物质，预防各种营养素缺乏问题。

• 促进肠道代谢，预防便秘的发生：

玉米面当中含有充足的纤维素类物质，食用可以促进肠道代谢，增强肠道蠕动，促进排便，促进肠道垃圾的排出，从而可以起到一定的预防便秘的作用。

• 对于视力有积极的作用：

类黄酮同样是玉米当中富含的一种营养物质，它的补充摄入对于视网膜黄斑有一定的健康作用，所以常吃玉米面对于我们的眼部健康和视力也有着一定的作用。

• 促进减肥的达成：

玉米当中含有充足的纤维素物质，食用后的饱腹感很强，生活中大家可以将玉米面蒸成玉米小饼或者发糕，当做主食品鉴可以减少精细粮食的摄入，促进减肥的达成。

• 增强身体的免疫力，对于皮肤健康也有促进作用：

玉米面中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素等植物色素物质，经常摄入可以增强身体的抗氧化能力，抵御外界有害物质的侵袭。另外玉米当中还含有少量的长寿因子—“谷胱甘肽”，这种物质在矿物质硒的参与下，可以生成谷胱甘肽氧化酶，对于皮肤健康有着积极的作用，可以美白＋抗衰。

1. 玉米面粗粮粥，不错的早餐选择，可以加入其他像燕麦、薏米等粗杂粮食物一同熬煮，营养美味。
2. 玉米面发糕，蒸制过程中加入红枣、核桃等坚果类食品，丰富食物品种，增加营养物质。
3. 玉米面饺子，与肉食、素菜的绝妙搭配，是一种非常靠谱的选择。

• 适量食用，别给身体增添负担：

玉米面也是一种粗粮，如果摄入过量容易增加膳食纤维的摄入量，给您的肠道增添压力，反而容易诱发便秘的形成。

• 食用玉米面，请丰富食材：

为了更多的摄入营养物质，为了更靠谱的满足您的味觉享受，请尽可能多的丰富您食用的食材，无论是玉米面发糕还是玉米糊糊，多样是促进营养均衡的基础。

• 熬玉米粥可以适当加碱：

玉米和其他食物不同，熬玉米糊糊或者玉米粥的过程中可以适当加入点碱，改变色氨酸状态，促进色氨酸的吸收。

玉米面，一种非常不错的粗粮食品，希望您在生活中可以多去选择，不同的食用方式，靠谱的营养摄入点，希望您安康幸福。

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