蒸馒头为什么放抽屉布（蒸馒头怎样才能不粘屉布）

蒸馒头放抽屉布是为了防止馒头粘锅，我来为大家科普一下关于蒸馒头为什么放抽屉布?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸馒头为什么放抽屉布

蒸馒头放抽屉布是为了防止馒头粘锅。

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。