菠萝是一种很常见的水果酸甜爽口（手撕菠萝西瓜菠萝）

徒手劈瓜见得多，徒手撕菠萝你见过吗？和西瓜一样大的菠萝好吃吗？粉色的小菠萝是否和它的外表一样甜美呢？

从2018年滞销，到2021年火遍全网成“网红果”，徐闻菠萝到底经历了什么？

在这个菠萝最甜美的季节，唯食君走进了，国内品种最多的菠萝科研基地。↓↓↓

今年，#徐闻菠萝#热搜量高达16亿次，火热的背后，有这么一支被誉为“菠萝研究的国家队”在默默挥洒汗水，他们就是驻扎在湛江的中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（简称南亚所）的菠萝研究专家。

他们长年奔波在徐闻的红土地上，从事菠萝品种选育、配套栽培技术的研发及示范推广，致力产业品种结构优化和升级。

目前，南亚所试验基地拥有从全球各地搜集而来的130多份菠萝种质，筛选出了20多个适合我国发展的优良品种，示范基地100多亩。

平时如果能吃到本地金钻凤梨要发3条朋友圈炫耀的唯食君，没想到在这里实现了“凤梨自由”，而且个个“身怀绝技”，很多还是自主选育、尚未命名的新品种。

基地不仅有大名鼎鼎的“金菠萝”“台农16号”“台农17号”，还有妙趣横生的市场新宠“西瓜菠萝”“手撕菠萝”“芒果菠萝”“红香菠萝”等。

次采访时刚好遇见这三种新品种采摘，长（大）了（饱）见（口）识（福）——

1、西瓜菠萝（台农22号）：

一个西瓜菠萝就够一家族人分享！出手就是6斤 ，最大可达12斤！

2、手撕菠萝（台农4号）

吃到这个菠萝只要2步

第一步：把菠萝“头”切下来

开撕！（吃）

整个过程行云流水，边撕边吃，香气馥郁，果肉汁水饱满、口感脆甜，好玩又好吃，称为水果界的“解压之王”不为过。

2、红香菠萝

外观略带粉色，个头也不大，是一颗有少女心的菠萝。果肉，也如初恋般甜美——

入口无渣，0酸度、甜如蜂蜜，是唯食君吃过的菠萝中的甜度C位！

菠萝的花样吃法

走进南亚所的餐厅，唯食君还品尝了用菠萝专家们种的菠萝做的全！菠！萝！宴！

看到这里，快点大声说出那三（hao）个(xiang)字(chi)！！

憋急憋急~唯食君打探到了！目前南亚所正在积极推进研产结合，面向全国适宜种植的地区推广优质菠萝品种，并提供相应的栽培管理技术指导。

一想到不久的将来，大家（wo）就能尝到更方便食用、口味更为丰富（台农20号、Perola、夏威夷、台农19号、台农21号……）的菠萝，简直开心到晕厥！

来源：湛江唯食网

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