蜂蜜放冰箱不结晶是真的吗（蜂蜜放冰箱不结晶怎么判断）

蜂蜜放在冰箱冷藏室，不结晶不能判断出是否是真蜂蜜，我来为大家科普一下关于蜂蜜放冰箱不结晶是真的吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蜂蜜放冰箱不结晶是真的吗

蜂蜜放在冰箱冷藏室，不结晶不能判断出是否是真蜂蜜。

有些蜂蜜易结晶，有些蜂蜜难结晶，洋槐蜜就不易结晶。不能单独以结晶不结晶断定好坏。有些掺糖蜜有结晶，并不能一概而论：结晶的都是好蜜。有没有掺糖，可以将结晶的蜜在手里捻一下，有砂粒感的是掺糖的。

蜂蜜易结晶的温度在13度和14度，低于这个温度和高于这个温度都不易结晶，这指多数蜜，所以不结晶不能判断出是否是真蜂蜜。