自己在家做不用肠衣的香肠的方法（不用肠衣也能做香肠）

（央视财经《是真的吗》）香肠是很多小伙伴们喜爱的美食，更是逢年过节餐桌上的一道下酒菜。现在，香肠的种类很多，口味也是五花八门，但做法都大致相同，一般都要先将肉搅碎了，拌入调味料，然后灌入肠衣里，晾晒风干。可是，没想到网上有一个传言说，就算没有肠衣也能做香肠，这会是真的吗？

实验女超人雨霏按网友说的方法，准备了300克猪肉馅、1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、适量的盐，适量的葱末和姜末、2勺土豆淀粉和1个鸡蛋。

把所有调料全部放入肉馅里，搅拌均匀。

将调制好的肉馅均匀平铺在豆腐皮上，然后卷起来，再切成段，放入蒸锅中，等水开后转中火蒸20分钟，香肠就做好了。

用这种方法做的香肠吃起来肉感十足，过程简单便捷，还能根据自己的喜好来调整口味，小伙伴们在家的时候都可以尝试一下哦！

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