土耳其首都伊斯坦布尔概况（原来土耳其的首都不是伊斯坦布尔）

一座横贯欧亚大陆的港口城市，通向世界的海陆贸易中心-伊斯坦布尔，一度被人们认为是土耳其的首都，然而土耳其的首都其实是安卡拉，正因为伊斯坦布尔得天独厚的地理条件，为了保证首都的安全而设立在内陆的安卡拉。伊斯坦布尔辉煌的历史赋予了老城时光的味道，罗马帝国、奥斯曼帝国的首都，这里有着全世界最古老也是最繁华的贸易市场大巴扎，连接欧洲和亚洲两个大陆的博斯普鲁斯大桥，徜徉于黑海与地中海之间，沐浴着东方文化融萃的光芒。

奇特的地形成就了伊斯坦布尔山城的魅力，道路蜿蜒交错，穿巷走弄，每一道风景都在尽头焕发新的生机。行走在伊斯坦布尔老城的街头，你会被满眼的色彩扰乱，如同星星在眼中跳动，蓝色的土耳其之眼，纯手工打造的皮靴，精心编制的花色地摊，清晰可见的纹路。博斯普鲁斯海峡的微风轻轻拂过整座城市，被浸染的透蓝的老城依然璀璨着斑驳的色彩，挑逗着你疲乏的心灵。

蓝色清真寺的钟声会准时响起，回荡在老城的上空，每一个信仰者都带着相似的灵魂，在这里虔诚的祈祷。静静流淌的叮咚水声来自沉睡几百年的地下水宫殿，300多根雕饰精美的罗马柱，镌刻着人类智慧的光耀。在伊斯坦布尔的老城区，所有遗迹都用时光岁月，见证着城市的兴衰荣辱，它们的存在，让人们时刻不忘帝国时期老城无可取代的历史地位，如今游人络绎不绝的传奇色彩。

土耳其的美食文化，一个“甜”字大概可以解释，这里传奇的开心果点心拥有着上百年的历史，面包文化，人们生活离不开的甜味，在街头缭乱的甜品铺子可以窥见。精美的外形赋予每一款点心独特的魅力，开心果和芝士是甜食不能缺少的原料。传奇的土耳其冰淇淋拥有着醇香顺滑的浓郁口感，街头巷尾层层叠叠的蛋筒壳能够说明它的受欢迎程度。

伊斯坦布尔赋予的惊喜，来自古代，来自它得天独厚的地理优势，来自那些充满色彩与甜味的生活气息。