食品安全管理人员考核培训单位（盐城市大丰区餐饮服务单位食品安全管理人员培训班成功举办）

8月23-24日，盐城市大丰区餐饮服务单位食品安全管理人员培训班在大丰区银海岸大酒店成功举办。省市场监督管理局二级巡视员孙建义、食品经营处四级调研员储文磊，省餐饮行业协会资深会长周达志、副秘书长苏永忠、特邀副会长胡畏，大丰区市场监督管理局局长张锦存、大丰区餐饮行业协会会长陈福涛、秘书长冯明建出席开班仪式。大丰区近100家餐饮企业负责人参加培训。

开班仪式中，张局长向大家介绍了大丰创建省级食品安全城市的情况。张局长要求，餐饮企业要始终把食品安全工作放在首位，珍惜这次培训机会，认真学习，掌握相关食品安全知识。

开班仪式中，周会长要求，各参培企业要提高政治站位，高度重视培训工作，通过此次培训，紧密联系实际，提高管理水平，完善相关食品安全制度。食品安全永远在路上，保障消费者舌尖上的安全，为开创我省食品安全工作新局面而努力。

培训班期间，省市场监督管理局二级巡视员孙建义从食品安全怎么看？食品工作怎么干？遵循“四个最严”守护“舌尖上的安全”等方面进行了解读。

培训班期间，省疾病预防控制中心食品与安全评价所副所长戴月讲解了常见食物中毒预防及餐饮食品安全风险防控相关内容。

培训班期间，省市场监督管理局食品经营处四级调研员储文磊解读了国家标准GB31654-2021《餐饮服务通用卫生规范》。

培训班期间，省餐饮行业协会特邀副会长胡畏依据《绿色餐饮评价通则》团体标准进行宣贯。

参培学员通过考核，将取得餐饮服务单位食品安全管理员培训证书。