菠菜情感世界（菠菜爱与不爱没有定论）

菠菜是冬季比较畅销的一种蔬菜，在冬天好多人都会拿菠菜当作下面条的一种配菜，或者是拿菠菜来焯一下热水凉拌着来吃，甚至我们更喜欢在涮锅的时候，来上那么一点菠菜，吃着老过瘾了！如果你是一个素食主义者，那么菠菜对你来说，简直就是福音。

小的时候我就不是特别的喜欢吃菠菜，但是作为家长都希望自己的孩子多吃一些蔬菜，当时听到的最多的说法就是多吃一点蔬菜吧，能长好多的头发。但是总觉得菠菜吃着没什么味道，感觉涩涩的，没有想象中那么好吃。每当看到别人吃菠菜吃得津津有味的时候就感到十分不可思议。

小时候菠菜是经常被拿来下面条吃的，等面条快煮好的时候往里面一放，布楞一下，就当菜吃了，感觉就只是多了一点绿色，其他倒没有什么感觉，这也是我们大部分家里面菠菜常吃的一种做法。除此之外，有些人对菠菜的根部也特别的情有独钟，喜欢专门去拿菠菜的根部来炒着吃，感觉甜甜的，但对小时候的自己来说，特别不喜欢吃的就是菠菜根，总觉得特别的甜腻，本来菠菜就很少吃，更别说它的根部了。

可能青菜对于大部分小朋友来说都不是特别的有感觉，都喜欢吃肉类或者是高蛋白类的食物，太素的菜都不怎么热衷于吃，也产生不了浓厚的兴趣。不过不用担心，随着时间的推移或许就会发生变化，不知道从什么时候起，自己慢慢的就爱上了菠菜，菠菜这种蔬菜不但有助于我们自身补充适量的维生素，同时呢，对身体健康各方面也有积极的一个影响，所以说目前很多注重养生的人或者减肥的人都会将菠菜作为主要的食物，搭配着其他的食材来一块儿享用。

对于菠菜最科学的吃法应该是保存菠菜本身的原汁原味，就是简单的放在热水里焯一下热水，去除掉草酸，然后拿来加上各种的调味料，凉拌着来吃，这是最原始也是最能够体现菠菜自身营养价值的一种做法。有些人可能吃不惯这种做法，他们就会将菠菜与其他肉类搭配在一起用爆炒的烹饪方法来制作出一道道不同特色的美味佳肴，这样的菠菜吃起来是特别的清香，但是菠菜往往就会失去它原有的魅力，仅仅是作为一个配菜出现在其他菜品里面而已。虽然增添了其他菜品的一个色彩，但是却被其它食材的味道遮盖掉了它原有的光彩。

我个人认为菠菜要想做的好吃，还是需要保留原有的真，最好的做法就是将菠菜简单地焯一下热水，捞出挤干水分切成小颗粒搭配上炒鸡蛋，拌上调味料入味，做成菠菜馅儿饼或者菠菜盒子，甚至是菠菜包子，都好过它与其他食材一起爆炒，并且这种做法做出来的菠菜吃起来也格外地香，再搭配上面香吃起来会让人格外地舒服，冬天就应该多吃一些绿色的蔬菜，菠菜正好是冬季的时令蔬菜，所以说多吃一些是大有好处的。

如果你不喜欢吃菠菜也没关系，慢慢来，说不定就像我一样，不知道何时都会不由自主地爱上了它，生活需要一点阳光，同样美食也需要更多的色彩来展现，多吃点绿色蔬菜何尝不是一种对美食的热情反馈呢！

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