柿子油炸糕的做法（柿子油炸糕怎么做）

柿子油炸糕的用料：柿子6个、面粉500g、红糖适量、白糖适量、瓜子油适量，我来为大家科普一下关于柿子油炸糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

柿子油炸糕的做法

柿子油炸糕的用料：柿子6个、面粉500g、红糖适量、白糖适量、瓜子油适量。

柿子要软的，要的是柿子本身的水分！

柿子直接挤出来在面粉上，用柿子和面！

揉成光滑的面团。

揉面的时候柿子里面的籽会随着揉面跑到外面来！挑捡出来就行了！

面醒半小时后，弄成比饺子皮稍微大一点点的面饼。

红糖和白糖分别少量加入干面粉！防止吃的时候流出来。

包成小包子然后翻过来用手按成这样的小饼就行了。

做好后热锅凉油比较不容易糊！自己可以根据饼的表面控温。

炸至两面金黄就可以出锅了！