核桃红糖包的做法（这款核桃红糖花生包既营养又好吃）

核桃有温肺定喘，润肠通便，消肿散毒的作用，对肺肾气虚、咳嗽气喘、大便燥结、痔疮便血等病症有治疗功能；花生果实含有蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

将核桃、花生炒香，碾成碎粒，与红糖拌匀，包到发好的面团里制作的包子，既营养丰富，又美味可口，特别适合小孩子。尤其是家里有学生的家庭，早上起来热两个核桃花生包，外加一袋热牛奶，既保证了营养，又方便快捷。

下面就为大家详细介绍这款核桃花生包的制作方法：

1、准备适量面粉，加入鸡蛋、白糖拌匀。准备温水（30度左右）和酵母水，边倒水边和面，制成软硬适中的面团。

2、将和好的面团盖住，放到温暖的地方醒发，右图是发酵好的面团，有好多气孔。

3、准备好核桃仁和花生米、红糖待用。

4、不加油，分别将核桃仁和花生米炒香，注意火候和时间，防止炒焦。

5、将炒好的花生仁和核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。

6、将发好的面团揉搓排气，搓成长条状，切成大小合适且均匀的面剂子。

7、将面剂子擀成薄皮，加入准备好的馅料，包成包子。

8、将准备好的包子放入锅中，留有适当空隙，防止粘连。上锅蒸15-20分钟。

9、这就是蒸好的包子，非常松软香甜，美味可口。

10、再来一张图，您是不是也动心了，那还不快点行动，自已也来蒸一锅香甜美味的核桃红糖花生包。

“小厨大刘”提醒您：1、将核桃和花生炒香碾碎，可以让核桃和花生的香味充分释放；2、在混合馅料时，加入适量面粉，可以增加粘稠度，防止在用餐时，红糖水流出或烫伤嘴巴、3、在和面时加入适量白糖或醪糟，可以促进面团发酵，保证蒸出来的包子松软香甜。

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