腊肉粽子的做法（腊肉粽子的烹饪方法）

材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶），我来为大家科普一下关于腊肉粽子的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腊肉粽子的做法

材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶）。

取糯米浸泡，至少4~5个小时；将新鲜粽叶洗净

取腊肉，用其瘦肉部分。切成碎丁。

准备新鲜麻或棕叶，将其弄成绳般，待用。

将腊肉、胡椒倒入浸泡洗净糯米中搅拌。

准备包粽子。其中用两片粽叶折成喇叭状。

然后将拌腊肉的糯米倒入，同时用筷子不断插紧。

用新鲜麻绳或棕绳，系紧。一定要非常紧。

煮粽子到最里面的米熟为止。要注意，难以掌握。

将粽子取出挂起，可自然储存半个多月。同时由于脱水，也可凉后，烧着吃，别有味道。