全上海最好喝的奶昔 只要2元的甜筒6元的草莓奶昔

实习生：朱辰雨 冯琳妍 文/摄

近期，吃货妹子发现原先多出现在高校或小地方的蜜雪冰城竟然开到杭州市区了，已知的就有庆春店、凤起路店和河坊街店。于是妹子兴冲冲地去现场下单！

“到底还要多久做好！还有五分钟你让我怎么送单？！”

“不想等你就别来，没看到这里一直都在做吗！”

在蜜雪冰城庆春店，吃货妹子亲眼目睹了店员和外卖员发生口角，场面十分紧张。本想催单的我，一下子也不知道说什么了。

庆春店开业已经小半个月，店面不大，只有三个店员，不少外卖员都等在店外催单。当然也有零星的散客，等个差不多15分钟就能拿到饮料。

距离蜜雪冰城庆春店百米远的凤起路店也是类似的情况。这家开业已经两个月了，店面相比于庆春店更大，工作人员更多，顾客和外卖小哥也更多，但场面相对和平。

凤起路环北市场附近，可谓是“奶茶一条街”，然而无论是一点点、茶百道这样的人气爆款，还是懿品棠茶、圆真真这种新晋茶饮品牌，蜜雪冰城的火爆程度依旧十分显著。

蜜雪冰城到底有什么特别的地方引得这么多人购买？吃货妹子也是非常好奇，瞅了眼菜单，在产品上并没有什么特殊区别，别人家有的它家基本都有。

主要是这价格......最贵的饮品只要十元，店内最便宜的单品居然是三块的摩天脆脆冰淇淋！

和KFC、麦当劳的甜筒相比，价格上虽有两倍的差别，但味道基本差不多，反而甜筒的颜值更高和分量似乎更多，再叠加蜜雪冰城的新店优惠后，甜筒只要两元，着实让人心动！

妹子趁机去看了蜜雪冰城隔壁的其他饮品店，价格都在12-22元之间。排队过程中，妹子也问了几个顾客，不出所料，基本都是冲着便宜好吃来的。

“和其他的奶茶口感上没什么多大差别。”其中一个排队的顾客说。

妹子在现场也点了摇摇草莓奶昔和柠檬红茶两个人气单品，尝过之后和顾客们产生共鸣。一杯6元的草莓摇摇奶昔口味偏甜但在接受范围内，用料够足，冰激凌和冰块打底，浇上果肉饱满的草莓果酱、嚼劲十足的燕麦和清爽的纯茶，摇匀后口感丰富，每一口都有料。

柠檬红茶，甜度恰好，清新解渴，喝的时候还会喝到新鲜的柠檬籽，五块一杯的确是物美价廉，确认夏日必备！

“这家奶茶一个是便宜，一个是它的店面装修很丰富，比较吸引人，别的奶茶店店面基本没什么特色。现在这条街上最火的也就蜜雪冰城和茶百道了。”一位外卖小哥这么说。

“今天排队得等一会儿了，前面有个人点了23杯柠檬水！”另一个外卖小哥说道。

蜜雪冰城河坊街店同样热闹，来点单的都是游人，速度也比前两家更快。记者问店员河坊街店能否外卖下单，对方解释外卖业务还未拓展。

近两年，蜜雪冰城受到的关注度越来越高，从2010年获批后开始大量开设直营门店到今年6月达成千城万店规模，十年间默默“深耕”于小城小县及城市边缘的蜜雪冰城已经是2020年中国茶饮十大品牌榜第二。

从靠一支2元的华夫脆筒冰激凌打开市场到今天店内饮品均价仍在6元左右，蜜雪冰城从成立之初瞄准的就是低端市场。当然，低价格并不一定代表低质量、低服务，这些年来蜜雪冰城通过精简供应链环节，建立完整产业链的方式最大化控制成本，以保持“高质量低价格”的经营传统和竞争力。

但是，采取这样模式的茶饮店如今不止蜜雪这一家了，下沉市场中的“对手”越来越多，它们之中有一点点、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草等崛起迅速的相似类型品牌，还有如“喜小茶饮料厂”这样的中高端茶饮品牌旗下的子品牌。面对巨大的竞争压力，蜜雪冰城除了稳扎稳打继续填充三四线及之后的城市（县市）、包抄一二线城市的外围，也按捺不住了，开始进驻一二线城市的中心地带，这次在杭城市中心两个月之内连开三家便是印证。

从吃货妹子此次实地调查来看，占领市中心“黄金地段”的蜜雪冰城火爆依旧，竞争优势仍然明显，但蜜雪冰城能否在未来继续保持优势并突出重围，还需打上问号。