怎样做蘑茹油菜好吃（做蘑茹炒油菜的方法）

将鲜蘑菇洗净，大的切三、四瓣, 小的对开 ，我来为大家科普一下关于怎样做蘑茹油菜好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样做蘑茹油菜好吃

将鲜蘑菇洗净，大的切三、四瓣, 小的对开 。

将油菜去根洗净， 切段。

起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒。

肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒。

蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒。

待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。