用芝士年糕能做出什么美食（谁没在睡梦中想过那顿）

超美味的排骨芝士年糕

By dinaking

用料

• 排骨 500克
• 年糕 100克
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、排骨冷水下锅，加入料酒和姜片焯水备用

2、把排骨清洗干净

3、锅内加入适量食用油，加入冰糖化开

4、加入排骨炒至两面金黄

5、加入一勺生抽

6、一勺蚝油

7、一勺老抽

8、加入桂皮和干辣椒以及适量的清水，焖烧20分钟

9、加入年糕翻炒

10、把排骨年糕装入烤盘

11、撒上马苏里拉芝士碎

12、烤箱提前预热到200℃，摆入烤盘

13、设置200℃烤10分钟

14、美味出炉

15、趁热吃哦

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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