土豆丝的做法介绍（清炒土豆丝的方法）

主料：土豆300克；辅料：大葱5克、青红椒适量；调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量，我来为大家科普一下关于土豆丝的做法介绍?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆丝的做法介绍

主料：土豆300克；辅料：大葱5克、青红椒适量；调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。

大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。