花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(1)

超爱椒盐味的我,这款花卷是我必备的早餐,葱花加适量小苏打可以防止变黄可以做8个小花卷

By full的后厨房

用料

  • 面粉 300克
  • 温水 150克
  • 酵母 3g
  • 小葱 适量
  • 椒盐 适量
  • 盐 适量
  • 植物油或者猪油 适量(我用猪油)
  • 小苏打 适量

做法步骤

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(2)

1、面粉加酵母粉加水揉成光滑的面团

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(3)

2、然后擀成30*35的长方形

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(4)

3、用手把油均匀的涂抹上去,然后撒上适量的椒盐和葱花

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(5)

4、然后进行一次三折,就是长方形的长平均分成3份,从左边折过来

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(6)

5、然后右边再折上来

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(7)

6、翻面后把边切掉

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(8)

7、切成2厘米宽的8条和1.5厘米的8条

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(9)

8、把短的叠在宽的上面

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(10)

9、一共8个

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(11)

10、用一根筷子压紧

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(12)

11、然后把中间收紧

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(13)

12、用一根筷子卷起来,具体可看我的笔记里的视频

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(14)

13、做好以后就赶快放在35度左右的环境里发酵,下面记得垫油纸

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(15)

14、一定要说的是把折好的花卷上面和下面的口捏紧,不然发酵的时候会裂口

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(16)

15、发酵至两倍大的时候,锅中烧开水,下锅蒸12-14分钟,焖2分钟开盖

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(17)

16、蒸好的样子,我放了很多椒盐

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(18)

17、特别好吃

花生糖花卷的做法 糖小朵甜蜜控糖秘籍(19)

18、当然也可以少放一点,面团更漂亮一些

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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