蒜蓉娃娃菜正宗做法（蒜蓉粉丝蒸娃娃菜）

娃娃菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，我来为大家科普一下关于蒜蓉娃娃菜正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒜蓉娃娃菜正宗做法

娃娃菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

By 爱美味的虹冰冰

用料

娃娃菜 2颗

粉丝 1把

蒜蓉 多一些

剁椒酱 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

食用油 10ml

葱花 适量

白糖 少许

盐 少许

做法步骤

1、准备娃娃菜2颗，粉丝1把，蒜末（多一点），2勺剁椒，葱花。

2、用温水提前将粉丝泡发至软。

3、娃娃菜洗净切瓣摆盘，1颗娃娃菜我切的是6瓣。

4、将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上。

5、锅中放入约10ml食用油，待油五成热时放入蒜蓉炒香。

6、炒香蒜蓉后加入2勺剁椒酱炒香。

7、剁椒酱炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少许白糖和少许盐炒匀即可。

8、将炒好的调味汁用小勺均匀的淋在娃娃菜和粉丝上。

9、锅中烧水，水开后放入娃娃菜大火蒸十分钟即可。

10、将蒸好的娃娃菜从锅中取出洒上葱花即可享用。

小贴士

这道菜不仅操作简单，用时少，用料少，而且没有煎、炸、炒，保留了娃娃菜最原始的清爽和营养。快点学起来吧，我是爱美味的虹冰冰，喜欢我的可以关注我哟，这期菜谱就到这里，我们下次再见。

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