新鲜李子酸脆三月李（居然有不酸的李子）

是吃李子的时候了。

那种青黄青黄颜色的李子，离核，又脆又甜，嘎嘣咔嚓，一嘴一个，相当过瘾。

吃不出酸来，只有甜和脆。怎么会有这么好吃的李子呢？

就叫脆李，也叫空心李。每吃一个，满嘴嗒嗒响，简直不像是吃李子，空嘴能吃好几个，玩儿似的。

这种李子出现在水果摊上，一开始总被嫌弃：颜色看着就不熟，不知道得酸成什么样！区区青李子，价格还比其他李子贵点儿，图什么呢？

不鼓起勇气尝一个，是得不到答案的。

脆李青绿色的时候，就已经跟酸没啥关系了，和甜结合得很到位，清清爽爽的李子气，清脆嫩甜，个头一般都不大，两嘴一个，停不下来。等到颜色变淡，从青绿到青黄的时候，脆劲儿就少了些，但还是甜，就像从脆桃吃到了软桃的感觉。

脆李果肉和果核分离很容易，有的干脆连一点儿都不粘连，啃一口下去，手一扣，核就脱个干净。连最接近核的部分也是甜的，吃了不会牙软。

从上市到下市，脆李季节转瞬即逝，李子爱好者，别错过喽。