朱启臻谈农村产业（对乡村的价值要有敬畏之心）

朱启臻，中国农大教授，博士生导师，现任中国农业大学农民问题研究所所长。

正文

现在，乡村价值还远远没有被揭示出来，有些重要的乡村价值，也许只有在丧失之后，才能被人们认识到，而有些东西一旦失去，就几乎不可能再恢复。

这提醒我们：一定要注重乡村价值的深入挖掘。

新农村建设，不能按照城市建设的思路去复制，更不是把乡村变为城市，乡村是自由的，新农村建设是要把乡村建设得更像乡村。

城乡一体化不是城乡同质化，而是在城乡差异中明确城乡功能定位，进而实现城乡功能互补。

随着城镇化的发展，乡村不仅不应该消失，而且应该变得越来越美丽。

01

生产价值：村落与土地密不可分

乡村具有生产价值，这一点非常重要，但往往被人们忽略。

乡村之所以长期存在，是因为乡村是适应农业生产的一种居住形态，迄今为止还没有发现比乡村更适合农业生产的居住形态。

农业生产是乡村生产的主要内容，乡村是农业生产的地域场所，这是乡村与农业生产关系的基本判断。

乡村的生产价值表现在两方面，一个是农业生产，另一个是手工业生产。

严格地说，没有乡村就没有可持续的农业生产。农民之所以住在农村，首要原因是离土地近，便于照顾土地。

有人说农民可以住在城镇的楼房里，然后开车一二十里地去种地。这样尽管很“浪漫”，但这完全是不懂农业的人的想象。

我们做过大量调查，凡是消灭了乡村的，基本上都削弱了农业，即使还有农业，也是不可持续的农业，人们往往是只管种和收，土地的地力得不到维护，可持续的农业变成了没有责任的农业。

很多人崇尚美国的大农业。

实际上，美国农业只用了100多年，就把一块非常肥沃的土地的地力消耗殆尽了。

美国反思工业化农业的后果，开始向东方农业学习。

20世纪初，美国国家土壤局局长富兰克林·金专程考察中国农业，并撰写了《四千年农夫》一书。

他认为，中国传统农业是一种经久农业，倡导美国学习借鉴中国的传统农业。

后来，美国农业学习得很好，也秸秆还田，也休耕轮作，也施有机肥。

而我们却不珍惜自己的农业智慧，机械模仿已经被证明有诸多弊端的农业方式。

总之，农业不能去农民化，也不能去农村化。大量事实证明，“不要农村的农业”是不可持续的。

乡村生产价值的另一个体现是乡村手工业。

传统乡村手工业也只有在传统乡村的环境下才能够保存。

近些年，很多人研究如何使传统手工业产业化、工业化，比如乡村的柳编、年画、风筝等，在某些地方实现了规模化生产，还出口创汇。

这从某一方面体现了乡村手工业的经济价值。但这种规模化生产也削弱了乡村手工业的文化内涵。

比如过年写对联，以前都是农民自己写，亲戚朋友、邻里乡亲也一起来想吉祥词语，一副对联凝聚着人们对未来生活的期望，这种文化效果不是去市场上买一副对联可以相比的。

学者们已经注意到乡村与土地的关系。

中国社会科学院李培林教授在他的《村落的终结》一书中指出：村落之所以为村落，不仅因为其务农，还在于其拥有耕地。耕地是村落最基本的生产资料，具有不可替代性。但村落与耕地的关系远非如此简单。

不论在什么地区，村落都建在离耕地最近的地方，不管村落的规模是大还是小。

近年来，由于人们对村落与耕地的关系缺乏深刻认识，在一些地方出现了要耕地不要村落或要村落不要耕地的现象，人为地把农业生产与农民生活截然分开，结果是折腾了农村，伤害了农民，也危害了农业。

02

生活价值：与自然节拍相吻合

乡村生活体系是以农业活动为基础的，与被称为“草根工业”的手工业一起，不仅是农民重要的谋生手段，也是其生活活动的重要组成部分。

在村落里，农民没有明确的时间观念，但有严格的季节约束，生活自给性强，主要消费品依赖于自己生产而不是市场。

传统乡村生活方式中的许多优秀成分，体现着劳动人民的生存智慧。

随着城市病的出现，人们开始思考什么是健康的生活方式。

有机生活热潮的兴起，低碳、慢生活理念的传播以及人们对健康的追求，都要求人们重新分析和认识乡村的生活价值。

传统村落是依据人们的需要和感受而形成的，是一种复合、有序的空间。

人们生活在乡村，可以满足很多需要，而且很多需要是不可替代的。

现在城里人喜欢往乡村跑，就是因为乡村里有人们需要的生活元素或要素。

在乡村，粮食和蔬菜基本自给自足，一些简单的生活用品也自己生产。

除此之外，还有新鲜的空气、慢的生活节奏，日出而作、日落而息，与自然节拍相吻合，这是有利于生命和人的健康的。

乡村的生活方式是一种低碳的生活方式。

所谓的高消费、超前消费，是一种野蛮无知的消费方式，消耗了不可再生的资源，是以牺牲生态为代价的。

农民的低消费生活方式，更符合生态文明理念。

农民的生活方式中，包括习惯和习俗等，许多原本就是符合生态理念的。

比如就地取材、自我满足等。自给自足没什么不好。农民自己种的东西吃不完，或者送邻居或者上市场上去卖，既是生产者又是消费者。

有人热衷于把农民这个生产者，变成纯粹的消费者，凡是他需要的东西都去买，认为这样做扩大内需、拉动消费。

但我认为，这种做法除了增加市场负担，还有啥其他意义吗?

这是一个很大的误区，导致了很大的浪费，而且导致市场紧张，增加了食品不安全因素。

03 生态价值：生物与环境协同共生

乡村的生态系统是一个完整的复合生态系统。

乡村存在于大自然的怀抱中，这里有人工种植的粮食、蔬菜、水果，还有数不清的野草、野花;有人工饲养的家畜、家禽，也有叫不出名字的野生动物。

在乡村，人们可以近距离接触到土壤、河水、明媚的阳光和多样的地形等。

乡村就是一个生物与环境协同共生的系统。

乡村生活可以实现几个循环：

一是种植业和养殖业循环。因为有养殖业，所以农民种植的所有作物几乎都可以利用，乡村几乎没有垃圾。

此外，是生产和生活的循环。人的生活垃圾一般都回到田间，得到有效利用。

循环是任何一个生态系统维持运行都不可或缺的环节和内容，乡村生态系统的循环是维持乡村可持续生存的重要保障。

农业循环只有在村落中才能完整进行，这也是理解农业与村落关系的一个方面。

循环观是指导农业生产的思想基础。

农民从事种植和养殖劳动，品种之间巧妙组合，这些都经过了长期选择和适应过程。

而我们现在许多乡村的做法是，按照城市的办法处理垃圾，结果可想而知。

一种文化被消灭后，会导致各种各样的社会问题。

更严重的是，有些做法已经造成了很大问题，但决策者依然不觉悟。

乡村的生态功能还表现在很多方面。

农民种庄稼、种树，都可以起到净化空气、保持水土的作用。

有学者研究过，某地存在一个村落，周围的物种、微生物群落等都会增加，有助于生物多样性的存在。

美国环境伦理学家罗尔斯顿认为，在城市、乡村与荒野这三种环境中，乡村扮演着帮助人们思考文化与自然问题的重要角色。

乡村是介于城市与荒野自然之间的环境，换言之，乡村是处于文化与自然的极端之间的缓冲地带。

没有一个城市能够缺乏乡村的支持而持续，乡村在某个意义上是被驯化后的自然，乡村体现着人类生产与自然荒野的相遇、体现着人类对自然的控制。

更重要的是，“在那里，我们是透过顺从自然以控制自然”。

乡村让人们从另一个角度，看待人们对自然的管理与控制，这就是乡村的生态文化。

04

社会价值和文化价值：乡村是文化的载体

乡村还有一个重要功能是教化，也可以称为教育。在乡村社区里，人们很容易学会辨别是非善恶。

这种功能的实现有两个条件：首先，每家农户都是开放的、透明的，一家有什么事全村人都知道;其次，村落里有自发形成的公共空间，可能是老槐树下、十字路口、小卖部前、水井边、戏台前等。

大家聚在一起聊天、传播信息，一般都是张家长李家短的内容。这种活动的参与人员非常广泛，男女老少都有。

在此过程中，人们学习到辨别是非的标准。

城市楼房里的家庭都是一家一户关起门来过日子，互不熟悉，也互不往来，因此，没有公共舆论的教化功能。

现在一些年轻人读到硕士、博士了，基本的礼节、礼貌都还不太懂，应该说与乡村的教化功能丧失有关。

乡村还有文化传承、保存的功能。任何文化都需要特定环境才能存在。乡村是我国传统文化的重要载体。

尊老爱幼、邻里和睦不是写在书里、挂在嘴上的，一定是在一种环境中潜移默化地对人产生影响。

而且要存在一个群体，形成社会压力。谁家做得好，全村都学习，谁家做得不好，全村都谴责。

乡村中还有许多文化实体存在，比如祖坟、祠堂、家谱等，这些都对人的行为有很强的规范作用。

包括建筑的格局也是如此。传统乡村房屋里的上房，一定是老年人居住的，厅堂里的位置小孩是不可以轻易坐的。

平房推倒变为楼房后，老年人很快失去了原有地位，所谓的“主卧”都是年轻人在住。

前不久，我去云南的一个贫困地区考察，问一位当地人：“你一年中负担最重、花费最大的是什么?”

他说是“去做客”，邻里朋友家里有事去做客、给红包，一年的支出大概是四五千元。

我又问他：“一年中最高兴的事是什么?”

他回答也是“去做客”，大家在一起吃、喝、玩，很高兴。

我又问：“你能不能为了省钱而不去做客呢?”

他说：“不行，我宁可花钱。”

由此可见，在乡村的熟人社会里，人们还得到了许多精神上的满足。

许多文化的保存都需要乡村这个载体。没有乡村了，文化也就不存在了。

现在许多人在呼吁保护乡村，但实际上研究还很不够。

一些学者认为要保护古村落，但认为一般村落可以拆除，因为有些村落确实已经很破败，房屋都倒塌了。这种观念是不对的。

所有村落都具有我们所说的生产、生活、生态、社会和文化等价值，都有其存在的意义。

文化不仅保存在古村落里，也保存在所有村落里。乡村的价值还可以列举出很多。

我们研究乡村，努力挖掘乡村应有的价值，还要分析乡村价值存在于什么地方，以何种形式存在，分析乡村价值对当今社会发展的价值以及保护、传承优秀乡村价值的途径和方法。

这样有助于在乡村发展中传承乡村价值，在乡村现代化过程中保存传统，让村民享受田园风光的同时，也能充分体验乡村价值带给他们的实实在在的好处。

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